グルメ
gourmet
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2011.12.04
- hiro
平成23年10月、岐阜市役所すぐ西にオープンした『小菜中華 hiro』は、都会的でスタイリッシュだけど気取らない中華料理店。
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2011.10.31
- 楮
金公園の東にある「楮」。和食をベースにした創作料理で評判が高く、昼は日替わりのコース、夜は月替わりのコースや単品料理が手頃な値段で楽しめる。
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2011.09.25
- FIELD
美殿町の路地裏に建つ民家を改装した喫茶店。本棚には太田さん夫妻が集めた約5千冊もの蔵書がぎっしりと並ぶ。
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2011.09.15
- HOWA
忠節橋北の路地裏。はちみつ専門店&カフェの『HOMEY & CAFE HOWA』は、はちみつメーカー「日新蜂蜜(株)」初の直営店だ。
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2011.08.29
- サカエパン
JR岐阜駅を南へ歩くとすぐに小さなパン屋がある。歴史を感じる建物、焼き立てのパンの香り、迎えてくれる優しい笑顔。地元で愛され続ける「サカエパン」には、途切れることなく客が訪れる。
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2011.03.15
- グリルあかつき
1階のフロアと2階の座敷がスーツ姿の男性客で瞬く間に埋まる。『グリルあかつき』のキッチンでは大野暁(さとる)さん、ホールでは妻のさよ子さんが手際よくランチを用意中。休憩時間の限られた会社員たちを1時までに送り出すのが、二人の日課だ。
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2011.02.21
- 釜揚げうどん 大正庵
加納天満宮から西へ入った路地。静かな住宅街が、昼時には少し賑やかになる。集まる人のお目当ては、釜揚げうどんの名店「大正庵」だ。
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2010.12.25
- 奈良屋本店
創業180年余を数える老舗和菓子屋『奈良屋本店』。扉をカラカラと開くと、店番の友子さんが「寒くなりましたねぇ」と、にこやかに迎えてくれる。
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2010.12.25
- 三楽
忠節橋の南西、軒を連ねる藤井酒店と居酒屋『三楽』。昼は酒屋、夜は居酒屋の店主として店に立つ藤井国勝さんは、昔を思い出して目を細める。