岐阜市 南部

マグロやタイ、アジにイクラ。旬の魚介を豪快にのせた丼が多彩に揃う海鮮丼専門店『とっとや』。学生やサラリーマン、老夫婦など、幅広い顔ぶれの客が大きな海鮮丼を夢中になって味わっている。

幼稚園のママ友として出会った川村祐子さん、安田峰子さん、澤田なつ代さん。子どもに安心できるものを食べさせたいと意気投合し、週に2日限定のオーガニックショップを開いた。

店主自ら空き店舗を改装し、趣味の観葉植物を随所に配した、心地良い空間が魅力のカフェ。

創業50年の果実店『フルーツHORI』の店主が「旬の果物を気軽に味わってほしい」と始めたカフェでは、全国各地のフルーツを使ったパフェやジュースなどが味わえる。

「お客さんに喜んでほしくて、どのメニューもつい量が多くなりがちなの」と笑う韓国出身のペコパさんが切り盛りする店。

平成14年にオープンしたチーズケーキ専門店。15種類以上あるチーズケーキの中でも一番人気は「タルト・塩チーズ」。

戦後、アパレル産業が急速な発展を遂げた岐阜市で今、新たな挑戦に踏み出した工場がある。

バリスタによる美しいラテアートに出合えるカフェ。店主が信頼を寄せるパティシエとともに考案した15種類のデザートも好評だ。

住宅街にある築80年の古民家をリノベーションし、稲垣美穂さんと夫の雅也さんが今年5月に開いた店。