もっと知りたい、
岐阜のこと。

岐阜駅からほど近くの大通り沿いに、日比祥子さんが営む花屋『florist GREEN VEIL』はある。シックな店内に、色とりどりの花々や爽やかなグリーンが並ぶ。

陽が傾きだんだんと暗くなる時間、岐阜市役所の近くに建つビルの1階に温かな明かりが灯る。昨年9月、ひっそりとオープンした小さなカフェ『軽食スワン』だ。

マグロやタイ、アジにイクラ。旬の魚介を豪快にのせた丼が多彩に揃う海鮮丼専門店『とっとや』。学生やサラリーマン、老夫婦など、幅広い顔ぶれの客が大きな海鮮丼を夢中になって味わっている。

幼稚園のママ友として出会った川村祐子さん、安田峰子さん、澤田なつ代さん。子どもに安心できるものを食べさせたいと意気投合し、週に2日限定のオーガニックショップを開いた。

日本各地や世界中から集めたオーガニック認証製品をはじめ、環境への配慮が考えられた食品や生活雑貨、さらにはアレルギーやヴィーガンに対応した食品まで、あらゆるものが所狭しと並ぶ『わらべ村』。

日比野さん夫妻が営む『LaF the organics』は、農薬や化学肥料に頼らず生産された茶葉や野菜を使うドリンクのほか、調味料などを販売する、県内では珍しいオーガニックスタンド。