カフェ

陽が傾きだんだんと暗くなる時間、岐阜市役所の近くに建つビルの1階に温かな明かりが灯る。昨年9月、ひっそりとオープンした小さなカフェ『軽食スワン』だ。

元ブライダルプランナーの店主が営むカフェ。「ここで結婚パーティーをして、その後も気軽に集まれるように」と、キッズスペースを備えた。

店主の勢柄真一さんが毎日手作りするケーキと焼き菓子が楽しめるカフェ。

店主自ら空き店舗を改装し、趣味の観葉植物を随所に配した、心地良い空間が魅力のカフェ。

本当に美味しい食事は心まで満たしてくれる。そんな料理に出合えるのが、可児市にある「大豊軒」だ。料理に使う材料は、無薬で育った豚や鶏、自然栽培の野菜、天然の魚介など。

創業50年の果実店『フルーツHORI』の店主が「旬の果物を気軽に味わってほしい」と始めたカフェでは、全国各地のフルーツを使ったパフェやジュースなどが味わえる。

各務原市でフルーツトマトや苺を栽培する『はしもと農園』の代表、橋本涼さんが「農業の事を知ってもらうきっかけになったら」と始めたカフェ。

野菜たっぷりのランチをゆっくりと味わう若い夫婦、コーヒーを飲みながらおしゃべりを楽しむ主婦たち。カフェ『アジャーラー岐南』のいつもの光景だ。

一つひとつ丁寧に作られる料理やデザートとともに、日本酒や国産ウイスキーなども愉しめるバル。