ランチ

「いらっしゃい！」「味噌一つね！」。揃いのＴシャツに身を包んだ女性スタッフの明るい声が飛び交う店内。パチパチと音を立てる揚げ物の匂いが、食欲を掻き立てる。ＪＲ岐阜駅の東、「とんかつの松屋」は、今日も多くの人で賑わっている。

金公園の東にある「楮」。和食をベースにした創作料理で評判が高く、昼は日替わりのコース、夜は月替わりのコースや単品料理が手頃な値段で楽しめる。

美殿町の路地裏に建つ民家を改装した喫茶店。本棚には太田さん夫妻が集めた約5千冊もの蔵書がぎっしりと並ぶ。

玉宮通りの東にある路地。イタリア国旗が目印の「サルヴェ」は、和風スパゲッティの専門店だ。

柳ケ瀬商店街、劇場通りにある創業４８年の鉄板焼専門店「正村」。店に入ると奥のカウンターから優しい笑顔がのぞく。２代目の正村秀一（ひでかず）さんと３代目の宗之（かずゆき）さんだ。

金神社からすぐ北、金華橋通り沿いに薪窯で焼くナポリ風ピッツァが食べられる店がある。赤・白・緑のイタリアンカラーの看板が目印の『Da Babbo』だ。

讃岐うどんの名店として知られる『高松家』の主人、宇佐見俊二さんの朝は早い。辺りがまだ薄暗い午前４時には、決まって店の打ち場に灯りがともる。