グルメ その他

「お客さんに喜んでほしくて、どのメニューもつい量が多くなりがちなの」と笑う韓国出身のペコパさんが切り盛りする店。「チーズタッカルビ」は大勢でシェアしたい一品だ。

半世紀以上にわたり、関市を中心に多くの人に飲まれ続けている「関牛乳」。昭和13年に初代が開業した吉田牧場から徐々に経営規模を拡大し、昭和25年に飲料メーカー『関牛乳』を誕生させた。

「よう食べてお腹いっぱい。ご馳走様！」「ホルモン、うまかったよ」。お腹を満たした客が、焼肉屋『大翔』から笑顔で家路につく。

かつて宿場町として栄えた飛騨街道萩原宿の面影を残す商店街に建つ、創業339年の歴史を誇る酒蔵。「天領」は、華やかな香りと酸を控えたまろやかさを併せ持つ。

古田カズコさんとタビー・ポスリカムさん夫婦が営むこの店では、タビーさんの故郷、タイのイサーン地方の料理が楽しめる。

関市にある有名店「白神」で修業を積んだ木村知史さんが営むラーメン店。「特製イロドリ和えそば」は、エスニックな風味と痺れるような辛さが特徴だ。

カフェのような佇まいのスープカレー専門店。店主が独学で完成させたスープは、丁寧に取っただしに10種類以上のスパイスを加えた程よくピリ辛でコク深い味わい。

長良川の堤防近くに平成30年5月に開店した『LIVINGSTONE』。手前は英国調の散髪屋、西部劇に出てくるようなスイングドアの奥にはメキシコ料理店が現れる。

業務用油脂卸として約500軒もの得意先を持ち、地域から厚い信頼を得る油卸問屋。平成24年に菓子事業部を立ち上げ、「大地のおやつ」シリーズを発売。平成28年には菓子事業部の拠点となる倉庫を新設。