ラーメン イロドリ
関市にある有名店「白神」で修業を積んだ木村知史さんが営むラーメン店。麺を覆うようにトッピングが盛られた「特製イロドリ和えそば」は、エスニックな風味と痺れるような辛さが特徴だ。奥美濃古地鶏を使ったまろやかな鶏白湯に、自家製ラ―油と3種類の唐辛子、クミンやクローブなどの多彩なスパイスが奥深い辛さを加える。小麦の風味が豊かでもっちりとしたやや太めの自家製麺はタレとよく絡み、すするたびに刺激を運ぶ。
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