LIVINGSTONE

リビングストン

ロック魂で作った自分たちの場所

長良川の堤防近くに平成30年5月に開店した『LIVINGSTONE』。手前は英国調の散髪屋、西部劇に出てくるようなスイングドアの奥にはメキシコ料理店が現れる。

店のオーナーは、料理人のミヤザキアツシさんと散髪師のカバユウスケさん。年齢も職種も違う二人は、音楽やバイクなど共通の趣味を通じて知り合った。「二人とも古い年代のものが好きなんです。僕はロッカーズという60年代のイギリスのカルチャーが好きで」とユウスケさん。きっちりセットしたオールバックリーゼントや年季が入ったエンジニアブーツ。男気溢れるファッションにもポリシーを貫く。

そんな彼らはツーリング先で「自分たちの場所を作りたい」「年をとってもずっと現場で仕事がしたいよね」と語り合い、カラオケ喫茶だった空き店舗を見つけてセルフリノベーションを開始。昼間に仕事をした後、毎晩二人でコツコツと内装を仕上げる日々を1年続けた。「でも、大変というよりは、とにかく何もかもが楽しかったですね」とアツシさんは笑う。