心くすぐる♡岐阜市近郊のいちごスイーツ6選

ころんとしたフォルムに甘酸っぱい味わい。見てときめいて、食べてキュンとする、誰もが虜になる岐阜市近郊のいちごスイーツを集めました。

『1010marché 岐大店』のいちごのトトカロン（岐阜市）

揖斐郡大野町にあるフルーツ農園『ととりべファーム』が岐阜市にオープンした洋菓子店。『ととりべファーム』で栽培したいちごを使用した美しいスイーツが並びます。「トトカロン」は、太ったマカロンという意味の韓国で話題の「トゥンカロン」をモチーフにした一品。農園で採れた大粒のいちごと、イタリア産のピスタチオを加えたバタークリームをマカロンでサンド。どっしり甘いマカロン生地にいちごの酸味と香ばしいクリームが好相性。マカロンが進化したフォトジェニックな見た目にも心が躍ります。

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『caffe Vita』の苺のショートケーキ（岐阜市）

店主の勢柄真一さんが毎日手作りするケーキと焼き菓子が楽しめる岐阜市のカフェ。この時季限定で味わえる「苺のショートケーキ」は、岐阜県産の瑞々しいいちご、純国産の牛乳とバターでなめらかな口どけに仕上げた生クリーム、ふんわりと焼き上げたきめ細やかなスポンジが見事に調和。最後の一口までいちごを感じられるように端までたっぷりと挟んだ自家製いちごソースなど、シンプルだからこそ妥協のない勢柄さんの技術が光る正統派な味わいです。

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『NIKU×CAFE Mini Lover’s Cafe』のいちごのソフトクリームパフェ（岐阜市）

元ブライダルプランナーの店主が営む岐阜市のカフェ。「ここで結婚パーティーをして、その後も気軽に集まれるように」と、キッズスペースも完備しています。「いちごのソフトクリームパフェ」は、甘みと酸味のバランスが良い岐阜県産のいちごを使用し、ソフトクリームをたっぷりのせた甘美な一品。華やかな色合いが目を引くルビーチョコレートソースといちごの甘酸っぱさがアクセントになり、全体の味を見事にまとめています。

『NIKU×CAFE Mini Lover’s Cafe』の基本情報

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『HORI KAJITSU KOBO』のいちごのフルーツサンド（岐阜市）

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『plant’s cafe』のイチゴワッフルボウル（岐阜市）

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『はしもとアイスストア』の生いちごタピオカ（各務原市）

各務原市でフルーツトマトや苺を栽培する『はしもと農園』の代表、橋本涼さんが「農業の事を知ってもらうきっかけになったら」と始めたカフェ。「生いちごタピオカ」は、農園で採れた「紅ほっぺ」や岐阜県産のいちごを使用。自家製のいちごシロップを使ったフレッシュな味わいのいちごミルクに、刻んだ生のいちご、黒糖味の生タピオカ、さらに生クリームをふんだんにトッピング。まさにスイーツのような一杯です。

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