毎日通いたい♪コスパ最高な弁当とおしゃれなスイーツがそろう『daimon』（岐阜市）

岐阜市岩崎に昨年4月オープンした弁当と総菜の店『daimon（ダイモン）』。家族連れやお年寄り、昼休憩の会社員など幅広い世代に親しまれている人気店です。

「お弁当がお値打ちでおいしい！」と評判の店ですが、実は本格的なスイーツも充実しているとのこと。気になって取材に行ってきました。

全て手作り！種類豊富な弁当や総菜

ダークグレーの壁にドライフラワーが飾られた店内は、まるでカフェのようなおしゃれな空間です。

店頭には、弁当はもちろん、丼もの、総菜パン、お寿司まで幅広いメニューがそろいます。彩り豊かで見ているだけでも楽しく、どれにしようか迷ってしまうほどです。

そして驚くのが、その価格。最もリーズナブルな弁当はなんと216円！さらに、約10種類から選べる日替わり弁当は540円で、主菜や副菜もしっかり入っていて、食べ応え十分です。

また、弁当に使う米は、山県市の農家から直接仕入れているそう。しかも、普通盛りも大盛りも同じ価格。おいしいご飯をお腹いっぱい味わえるのはうれしいですね♪

冷蔵ケースには、一品100円の総菜がずらり。サラダや煮物など、食卓にあと一品欲しいときにも重宝しそうです。

弁当や総菜は手作りされており、温かみのある味わいを求めて訪れる常連客も多いそうです。

「みんながほっとできる場所」を目指して

この店を運営する順天堂合同会社の代表・天野さんは、現役の看護師。訪問看護ステーションや介護支援、障がい者福祉サービスの現場で活動する中で目にしたのは、障がいがあることで働く場所が限られてしまう人たちが数多くいる現実でした。そこで「それなら自分たちで、働ける環境を作ればいい」と一念発起。「就労継続支援B型事業所」としての役割を担う『daimon』が誕生しました。店内には、利用者さんと職員10〜20名ほどが一緒になって仕事に取り組んでおり、一人ひとりができることを少しずつ増やせるようサポートしているそう。「地域の皆さんの健康を支えながら、利用者さんもお客様もほっとできるような店にしていきたいですね。気軽に利用していただけたらうれしいです」と天野さんは笑顔で話してくれました。

栄養バランスとおいしさを両立した弁当

日替わり弁当の中で人気なのが、「エビチリ」と「エビマヨ」。大ぶりのエビを使っており、ぷりぷり食感が存分に楽しめます。

「献立を考える時は、健康とおいしさの両立を大切にしています。甘味料はできるだけ控え、季節の野菜や果物、ポリフェノールを多く含む食材を積極的に取り入れています」と天野さん。

その他、私が特に気になったのは2つ。まず、アナゴやサーモン、ハムなどを華やかに盛り付けた「手毬寿司弁当」。思わず写真を撮りたくなるかわいらしさです。そして、「玉子サンド」は、だしが香る厚焼き卵を贅沢にサンドした一品。絶妙な焼き加減で仕上げられた卵は、ふわとろ食感でボリューム満点。それでいて優しい味わいなので、ぺろりと食べられてしまいます。

食後にはぜひスイーツも♪

店頭には、週替わりで手作りスイーツが登場します。パンナコッタやクッキー、シフォンケーキなど、どれも食後のスイーツにぴったり。ついついお弁当と一緒に買いたくなるラインアップです。

さらに冷凍ショーケースには、約12種類のアイスクリームも。イチゴやピスタチオなどの素材がごろごろ入っていて、満足感があります。これからの季節にもぴったりです！

今後は、冷たい麺類や、ヤンニョムチキンなどの韓国風ピリ辛メニューも登場予定だそう。

昼ごはんや暑い日のひと休みに、ぜひ一度足を運んでみてください。

daimonの基本情報