居酒屋

満席の店内には、ノドグロの造りに冷酒を傾ける男性、ブリ大根をうれしそうに味わう女性…。ここは内陸部の岐阜にあって、日本海や太平洋の希少な魚介類を最高の状態で味わえる店だ。

忠節橋の南西、軒を連ねる藤井酒店と居酒屋『三楽』。昼は酒屋、夜は居酒屋の店主として店に立つ藤井国勝さんは、昔を思い出して目を細める。

居酒屋が軒を連ねる御浪町の細い路地で静かに建つ『大黒』。料理と酒がゆったりと味わえるこの店は、月に2、3度、ライブハウスとしての一面も見せる。