YAJIMA COFFEE

ヤジマコーヒー
ヤジマコーヒー内観
岐阜公園の近くで矢島さん夫妻が営むカフェ。明さんが焙煎するブレンドや単一農園の約15種類の豆は販売も行う。
「コーヒーを淹れるときはまず、誰に飲んでいただくのか、お客様の顔を見ます。そして豆が生産された農園に思いを馳せる。そうするとなぜか美味しい一杯が出来上がるんです」。
左 コーヒーとケーキ  右 コーヒー豆
妻の奈津美さんが手作りするケーキのファンも多い。タルトをはじめ、ヨーロッパの伝統的な菓子を中心としたレシピは約60種類。その中から日替わりの約5種類がショーケースに並ぶ。苦みと酸味、甘みのバランスが取れたコーヒーと、品があり繊細な味わいのケーキ。そのどちらにも二人の想いが詰め込まれ、くつろぐひとときを一層豊かなものにしてくれる。

基本情報

住所 岐阜市大宮町1-8
TEL 058-215-6890
営業時間 11:00~18:00(LO17:30)
定休日 火曜
駐車場 6台
掲載した情報は2018年9月12日時点のものです。

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