カフェ・アダチ

アダチ外観
古民家を改装した上品な雰囲気の店内で、今日も地元の常連客がくつろぎの時間を過ごしている。義父から店を継いだ小森敦也さんが目指すのは、お気に入りのコーヒーがいつでも飲める店。そのため、通年入荷が見込める生豆を仕入れ、自らの焙煎技術をスタッフにも共有する。
左 アダチのコーヒーとケーキ 右 店主の小森さん
定番の「アダチブレンド」は、かつてコーヒーが苦手だった自身を顧みて、誰でも飲みやすいようにと口当たりまろやかに仕上げた。スイーツはすべて、信頼を寄せるパティシエが「コーヒーに合うように」と考案。フランスの伝統的なパウンドケーキ「カトルカール」は、オレンジ風味のしっとりとした生地が爽やかな一品。ほろ苦いコーヒーと実によくマッチする。

基本情報

住所 関市小瀬1833
TEL 0575-23-0539
営業時間 8:00~19:00(LO18:30)
定休日 金曜
駐車場 38台
掲載した情報は2018年9月12日時点のものです。

PICK UPおすすめ記事

aun71号
もっと知りたい、岐阜のこと。aun

2018年12月25日発行(年4回発行)
配布場所の情報はこちら

aun71号