カフェ・アダチ

アダチ外観

古民家を改装した上品な雰囲気の店内で、今日も地元の常連客がくつろぎの時間を過ごしている。義父から店を継いだ小森敦也さんが目指すのは、お気に入りのコーヒーがいつでも飲める店。そのため、通年入荷が見込める生豆を仕入れ、自らの焙煎技術をスタッフにも共有する。

左　アダチのコーヒーとケーキ　右　店主の小森さん

定番の「アダチブレンド」は、かつてコーヒーが苦手だった自身を顧みて、誰でも飲みやすいようにと口当たりまろやかに仕上げた。スイーツはすべて、信頼を寄せるパティシエが「コーヒーに合うように」と考案。フランスの伝統的なパウンドケーキ「カトルカール」は、オレンジ風味のしっとりとした生地が爽やかな一品。ほろ苦いコーヒーと実によくマッチする。

基本情報

住所	関市小瀬1833
TEL	0575-23-0539
営業時間	11:00〜18:00（LO17:30）
定休日	金曜
駐車場	38台
URL	https://cafe-adachi.com/
SNS	facebook twitter

掲載した情報は2018年9月12日時点のものです。