手打うどん 丼物
角浅
かくあさ
昭和25年創業の手打ちうどんと丼の店。地元客が集う店内にはだしの良い香りが漂い、店員の威勢の良い掛け声が響く。人気は暖簾を守る4代目の金森隆志さんが考案した「カツ丼」。サクッと揚がった柔らかくジューシーな美濃けんとんのロースカツ。その上に、秘伝の甘辛いつゆを加えた卵を泡立つ程よく混ぜ、浅く火を入れて後乗せする。丼を覆い尽くす玉子とじが強烈なインパクトを与える新定番に、客の頬が緩む。
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グルメ- 果実香
フルーツたっぷりのモーニングで知られる喫茶店。多いときは1日100杯以上も注文が入るという「メロンジュース」は、完熟のアールスメロンをくり抜いた器に、搾りたてのフレッシュジュースと果肉がなみなみと注がれている。
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グルメ- さなえ食堂
昔ながらの風情を残す美殿町商店街の一角にある、小さなカレー屋。企画事務所を経営する古田基志さんと早苗さん夫妻が「食でお客さんを魅了したい」と2年前に開店した。
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グッズ- ボビンヘッド
海外キャラクターのフィギュア、アメリカンコミックのヒーローのグッズ。所狭しと雑貨やおもちゃが並ぶ賑やかな店内に、訪れた客は、「わあっ」と感嘆の声をあげる。
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カルチャー- チームまちや
郡上おどりをはじめ、古くからの文化が人々の暮らしの中で大切に受け継がれてきた郡上市八幡町。通りには築100年を超える町家が軒を連ね、風情あるまち並みが今も残されている。
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レジャー- 陽がほら
美濃市の中心街から車で約10分。静かな山間にある『陽がほら』。オーナーの宇城(うじろ)智之さんが平成20年に始めたゲストハウスだ。
