ワイン厨房

Dali&Dali

ダリアンドダリ

気取らず楽しむ、隠れ家ワイン厨房。

ハモン・セラーノの原木が置かれたカウンター。奥の厨房で店主の安藤さんが忙しく立ち働く。料理人歴26年。居酒屋やカフェ、洋食屋で経験を積み、長良で居酒屋をオープン。平成25年にこの場所へ移転し、自らが好きなワインと各国の料理が気軽に楽しんでもらえるようにと“ワイン厨房”を開いた。

グラスワインもそろうが、この店の醍醐味は１００種類以上のボトルが並ぶ棚から、料理に合う1本を自分で選べること。説明書きをあれこれ読み、店主に相談しながら今宵のワインを決めるのも一興。きっと、そこには素晴らしい発見と幸福が待っているはずだ。

基本情報

住所	岐阜市八代1-16-15
TEL	058-297-1411
営業時間	17:00～0:30
定休日	木曜日
駐車場	共同25台
URL	https://dalidali.business.site/

掲載した情報は2014年12月25日時点のものです。