パティスリー

ドイツの建築や文化を敬愛する店主の北條達也さんが営むパティスリー。店には旬の果実を真っ直ぐに感じるケーキや本場の味を踏襲した焼き菓子が並ぶ。

東京の有名店でシェフパティシエを務めた経歴を持つ店主の遠藤晃さん。フランス菓子の基本を大切に、あくまでシンプルな洋菓子を作る。