みんなで食べたい、幸せのチーズケーキ『フェリーチェトルタ』（羽島郡岐南町）

羽島郡岐南町にチーズケーキのテイクアウト専門店がオープンしたと聞きつけ、早速行ってきました♪

無添加・国産にこだわった安心・安全のチーズケーキ

場所は岐南町の国道156号線の東。飲食店やスーパーなどが立ち並ぶ通りにあります。チーズがとろっと溶けたようなかわいらしいペイントの壁と、屋根の上の大きな看板が目印です。
店名の「フェリーチェトルタ」は、イタリア語で“幸せなケーキ”という意味。「食べて幸せになるのはもちろん、大切な誰かにプレゼントして喜んでもらったり、みんなで一緒に食べて幸せな時間を過ごしたりと、スイーツを通してお客さまに幸せを届けられるようなケーキを作りたいです」と店長。どんなチーズケーキなのかワクワクしてきます！

店頭のショーケースにはチーズケーキやティラミスなどがずらり。定番から季節限定のものまで品ぞろえ豊富！どれを選ぼうか迷ってしまいます。
「おいしいだけでなく、皆さまに安心・安全に食べていただけるよう、無添加や国産にこだわった素材選びをしています」。特に小麦粉や果物、卵などは岐阜産を使用しているそうで、地産地消にも取り組まれています。

新食感の「しゅわとろ」が楽しめるチーズケーキ

一番人気は、定番の「ト・リ・コ フォンダンフロマージュ」。フォークを入れるとシュワシュワと音を立てながら生地が切れ、口に入れると溶けていきます。そのしっとり柔らかな生地の秘密は、スフレチーズケーキの中に、カマンベールチーズとカスタードクリームが入っていること。とろりとした食感に、卵のコクとチーズの濃厚な味わいをしっかりと感じることができます。程よい甘さが重くなく、食べやすいのもうれしい！少し常温に戻した方がよりフォンダン感が出るのでおすすめです♪

ころんとした見た目がかわいらしいアップルチーズパイもいただきました。パルメザンチーズがかかったパイの中には、オリジナルのチーズクリームと、しっかりとした食感と強い甘みが特徴のリンゴ「ふじ」がたっぷり！サクサクのパイをくずしながら食べるのが楽しいので、大人だけでなく子どもにも喜ばれそうです。

チーズケーキをドリンクにしたスイーツドリンクやフルーツスムージー、コーヒーなどのドリンクメニューもテイクアウトできます。私がいただいたのは「チーズケーキドリンク」。上にのったまろやかなホイップクリームとほんのり酸味のあるチーズクリーム、そこにさっぱりとしたヨーグルトが混ざり合い、濃厚ながらもごくごくと飲むことができました♪

秋に入ってから、チョコやモンブランの季節限定品も続々と登場♪無農薬の安納芋で作られた「安納芋のバスクチーズケーキ」も近々お目見えする予定なのだとか。冬から春にかけてどんな商品が出るのか楽しみですよね♪
チーズケーキが大好きな人はもちろん、これまであまり興味がなかった人も、新たなチーズケーキの魅力を発見できるはず！お気に入りのチーズケーキをテイクアウトして、おうちでスイーツ時間を堪能してみてはいかがでしょうか？

『フェリーチェトルタ』の基本情報