山県市の“美味しい”が集まった『山県ばすけっと』がオープン！（山県市）

山県市東深瀬のバスターミナル内に先月オープンした『山県ばすけっと』に行ってきました！

（Writer : あんじー）

地元の新鮮な農産物や加工品がめじろ押し

『山県ばすけっと』は、山県市を中心とした県内の農産物や加工品の販売スペースと、飲食スペースを併設したJAぎふの施設です。

店内は地元の農家さんから届いた新鮮な野菜や果物がいっぱい！この日はトマトやオクラ、ナス、トウモロコシなど旬の夏野菜が並び、色鮮やかでどれも美味しそう。奥に進むと、栗のフィナンシェやコーヒーなど『山県ばすけっと』オリジナル商品のほか、苺のラングドシャやしいたけだしといった県内の特産物を使った約1,500点もの加工品がずらりと並んでいます。

入口には生産者さんの顔写真が貼られています。「顔のみえる食材を提供したい」という副店長の辻さん。どんな方が作っているか、お顔がわかると安心して選ぶことができますね♪

話題沸騰中！爽やかな「清流長良川プリン」

人気ナンバーワン商品は、「なめらかプリン」の生みの親・所浩史シェフが監修した「清流長良川プリン」。清らかな長良川を表現したラムネ味のゼリーとプリンが二層になっていて見た目も美しいです。プリンの材料には山県市の養鶏場『山田養鶏』がエサにこだわって作った「濃厚卵黄もみじたまご」を使用しています。とろけるような食感とラムネの爽やかさが絶妙です！『山県ばすけっと』限定の商品なので訪れた際はぜひチェックしてみてください♪

「山県ごはん」で地元食材を使った美味しい料理を満喫

『山県ばすけっと』には、岐阜県の食材を使った料理を味わうことができる飲食スペース「山県ごはん」が併設されています。メニューは約50品あり、お肉料理から麺類、カレー、海鮮丼など種類が豊富です。どれも美味しそうで迷います。

ちょうどお昼時だったのでいただくことにしました。メニューを見ているだけでますますお腹が空いてきますね！

私が選んだのは、おすすめメニューの「美山バルバリー鴨南蛮ソバ」。「バルバリー鴨」とは、南アメリカ原産の鴨がフランスで改良され作られた高級食用鴨のことを指し、岐阜県では唯一、山県市美山地域で加工・販売されています。鰹だしの香る濃いめのつゆには、鴨の旨みがしっかり溶け込んでいます。これが細めの麺によく合う！柔らかな鴨肉も臭みがなくコクがあって美味しいです！

こちらは人気No.1の「ゴロゴロ野菜のキーマカレー」。地元農家が作った旬野菜が10種類以上使われており、季節によって具材が変わるそう。ヘルシーで新鮮な野菜がたっぷりと楽しめるのは嬉しいポイント♪

見て楽しい、買って楽しい、食べて楽しい『山県ばすけっと』。山県市や岐阜県の美味しさを存分に感じることができます。家族や友人とのお出かけやバスの待ち時間にぜひ訪れてみてくださいね♪

山県ばすけっとの基本情報