焼きたてパンがずらり!『桜ベーカリーCoset』(岐阜市)

岐阜パン_コセット美味しいパン屋さんができたとの評判を聞いて、ずっと気になっていた『桜ベーカリーCoset(コセット)』に行ってきました!

住宅街の中にある小さなパン屋さん

岐阜パン_コセット『桜ベーカリーCoset』は、今年4月、岐阜市茜部の住宅街にオープンした小さなパン屋さん。ご近所さんが散歩がてらふらりと立ち寄るような、温かい雰囲気のお店です。扉を開けると、香ばしいパンの香りが漂ってきます。

岐阜パン_コセット店主
店主の松浦恒旨さん(中央)、妻の朋子さん(右)、スタッフの多賀谷結女さん(左)

店長の松浦恒旨さんは、実は元サラリーマン。「当時の仕事はお客さんと直接関わることがなかったんです。でもパン屋ならお客さんの顔を見て会話できる。そこに魅力を感じました」。修業を経て、思い切ってパン屋に転身。食べる人が笑顔になるようにと心を込めて、毎日パン作りに励んでいます。

安心・安全な素材で作る、焼きたてパン

岐阜パン_コセット 店頭には、約30種類のパンがずらり。国産小麦100%、無添加にこだわる生地を使って作るため、子どもからお年寄りまで安心して食べられます。

岐阜パン_コセット
中にはチョコクリームがたっぷり。フォンダンショコラ/160円(税込)

松浦さんは「なるべく焼きたてを皆さんに味わってもらいたいんです」と、あえて小さめのオーブンを使い、一日中、何度もパンを焼き上げます。 いつ訪れても焼きたてのパンがあるのが嬉しいですね♪岐阜パン_コセット 中でも不動の人気を誇るのが、「カスタードクリームパン」と「揚げカレーパン」。 クリームパンは、バニラビーンズ入りの濃厚なカスタードが、香ばしいパン生地と相性抜群。コセット_カレーパンカレーパンは、カリっとした生地の中にまろやかなルーがたっぷり!お子様でも食べやすい味わいです。

コセット_岐阜パン
カスタードクリームパン/160円、クロワッサン/130円、揚げカレーパン/260円、ごま香る大葉のハムロール/150円(すべて税込)

まだまだ食べてみたいパンがたくさん…!季節限定のパンも登場するそうなので、何度も訪れたくなっちゃいます♪皆さんもぜひ、焼きたてパンの美味しさを味わってみてくださいね。  

 

『桜ベーカリーCoset』の基本情報

住所岐阜市茜部大野2-48-2 Grace in 桜並木103
営業時間10:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日日・月曜
TEL058-201-6930
駐車場3台
Instagram@sakura.bakery.coset

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2020年9月25日発行(年4回発行)
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