焼きたてパンがずらり！『桜ベーカリーCoset』（岐阜市）

美味しいパン屋さんができたとの評判を聞いて、ずっと気になっていた『桜ベーカリーCoset（コセット）』に行ってきました！

（Writer：ゆっこ）

住宅街の中にある小さなパン屋さん

『桜ベーカリーCoset』は、今年4月、岐阜市茜部の住宅街にオープンした小さなパン屋さん。ご近所さんが散歩がてらふらりと立ち寄るような、温かい雰囲気のお店です。扉を開けると、香ばしいパンの香りが漂ってきます。

店長の松浦恒旨さんは、実は元サラリーマン。「当時の仕事はお客さんと直接関わることがなかったんです。でもパン屋ならお客さんの顔を見て会話できる。そこに魅力を感じました」。修業を経て、思い切ってパン屋に転身。食べる人が笑顔になるようにと心を込めて、毎日パン作りに励んでいます。

安心・安全な素材で作る、焼きたてパン

店頭には、約30種類のパンがずらり。国産小麦100％、無添加にこだわる生地を使って作るため、子どもからお年寄りまで安心して食べられます。

松浦さんは「なるべく焼きたてを皆さんに味わってもらいたいんです」と、あえて小さめのオーブンを使い、一日中、何度もパンを焼き上げます。 いつ訪れても焼きたてのパンがあるのが嬉しいですね♪ 中でも不動の人気を誇るのが、「カスタードクリームパン」と「揚げカレーパン」。 クリームパンは、バニラビーンズ入りの濃厚なカスタードが、香ばしいパン生地と相性抜群。カレーパンは、カリっとした生地の中にまろやかなルーがたっぷり！お子様でも食べやすい味わいです。

まだまだ食べてみたいパンがたくさん…！季節限定のパンも登場するそうなので、何度も訪れたくなっちゃいます♪皆さんもぜひ、焼きたてパンの美味しさを味わってみてくださいね。  

『桜ベーカリーCoset』の基本情報