patisserie すぴか

すぴか外観
「自分の店を持つのが夢だった」という藤原正登さん。名古屋や岐阜の洋菓子店で修業を積み、32歳で独立。木の温もりを感じる店内には、色とりどりのケーキやさまざまな焼き菓子が揃う。ふわふわな食感がたまらない、りんごの果肉入りの「りんごシブースト」、苺と生クリーム、自家製苺ジャムが層になった、5月中旬頃まで限定の「苺タルト」。どちらもしっかりと焼いた甘さ控えめのタルト台が全体をまとめる決め手に。
ケーキ
りんごシブースト(右)、苺タルト (左)
(右から)430円、440円(税込)

基本情報

住所 岐阜市上土居1-5-2
TEL 058-215-6242
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜、月1回不定休
駐車場 あり
URL http://p-spica.net/
掲載した情報は2019年3月12日時点のものです。

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