手打ちうどん

恵那

昭和63年創業、幅広い世代から愛される繁盛店。「うどんは麺もだしも命」が、店主の小木曽哲也さんのモットーだ。冬の定番は、大きな海老天が圧倒的な存在感を放つ「みそ煮込み天ぷら入り」。つゆは自慢のだしと魚介や豚骨などから取ったスープを合わせ、独自にブレンドした味噌を溶く。コシの強い手打ち麺によく絡み、深い旨みがありながらもあっさりした後味のつゆを最後まで飲み干す客も多い。

味噌煮込み

みそ煮込み天ぷら入り

1,300円（税込）

基本情報

住所	各務原市那加前野町4-99-1
TEL	058-382-4807
営業時間	11:00～15:00（LO14:30）、17:00～20:45（LO20:30）
定休日	水曜
駐車場	25台

掲載した情報は2018年12月11日時点のものです。