カレーの文化屋食堂

柳ケ瀬商店街の細い通りに漂う香辛料の匂い。誘われるように扉をくぐれば、店主が人懐っこい笑顔で迎えてくれる。
この店の合言葉、「スッキリしてってね」を、まさに体感できるのが「覚醒カシミール」だ。鷹の爪が浮かぶやや黒みがかったカレーには、じっくり煮込んでスパイスを染み込ませた手羽元が。食べ進めるうちにじわりと汗がにじみ、舌にピリリと刺激が残る。しかし、その辛さの奥には深い旨みが広がり、隣に添えられたほぼ週替わりのカレーや、シャキシャキの玉ネギの浅漬け、恰好の箸休めとなる数粒の干しブドウとともに、あれよあれよと胃に収まっていく。開店当初からゆっくり進化を続け、研ぎ澄まされてきたカレーが、今日も客を覚醒させる。