Dhire Dhire Curry

2年前のオープン以来、その強烈なインパクトと他にはないオリジナリティー溢れるカレーで、数多の愛好家を唸らせてきた『Dhire Dhire Curry』。
スリランカ、チキン、キーマの3種類の中でも、粗挽きの豚ミンチが塔のごとくうず高くそびえる「キーマカレー」は、最もリピーターが多い、中毒性の高い一皿。しっかりと炒めた玉ネギに、にんにくや生姜、10種類以上のスパイスを加えて作る少し酸味の効いたソースは、その上に添えられた黄色い豆カレーのソースと混ぜれば味わいがややマイルドに変化する。最近、このキーマに、店主が好んで食していた“生パクチーのせ”が正式なメニューとして仲間入り。またも新たな中毒者が生まれそうだ。