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のどかな田園風景に建つ一軒の平屋。玄関先にある10坪程の土間スペースで、月に一日だけのドライフラワー専門店『はながら』。

「いらっしゃい！」「味噌一つね！」。揃いのＴシャツに身を包んだ女性スタッフの明るい声が飛び交う店内。パチパチと音を立てる揚げ物の匂いが、食欲を掻き立てる。ＪＲ岐阜駅の東、「とんかつの松屋」は、今日も多くの人で賑わっている。