喫茶星時

ほしどき

人と文化が集まる隠れ家カフェ

築50年を超える雑居ビルをリノベーションしたアトリエビル「カンダマチノート」。店主の樋口尚敬さんは2年前、作家やデザイナーなど多様な人々の価値観が混ざり合うこのビルをひと目で気に入り、2階にカフェを開いた。

岐阜公園近くの「YAJIMA COFFEE」に焙煎を依頼する「オリジナルブレンド」は、3種類の豆の個性が際立ちながらも、すっきりと爽やか。自ら手作りするケーキやタルトなど、スイーツの評判も高い。

「人が集まる空間が好きなんです」と樋口さん。演劇やヨガ、写真など幅広いジャンルのイベントも精力的に開催する。同じ好奇心を持つ客が集い、ともに時間や文化を楽しむ秘密基地。ここはいつでも新しい刺激に満ちている。

基本情報

掲載した情報は2019年3月12日時点のものです。