ITO CAFÉ

店主の上村彩果さんが“繋がり”をテーマに開く店。郡上市内の筒井夫妻が作る無農薬のベリーや、若手農家「GREEN UNION」が育てた苺など、手間暇をかけて作られた地元食材を使ったドリンクやデザートが人気だ。店内には、そんな郡上産の食品や彼女が惚れ込んだ無農薬コーヒー、市内外のショップカードが並ぶスペースも。平日には地域の住人らがカウンター越しに上村さんと談笑し、休日は観光客が郡上の味覚を愉しむ。のどかな時間が流れる空間で、郡上で生まれた味や人々の想いが紡がれている。