Dip Cafe
ディップカフェ

ゆったり過ごせる空間で 乙女心をくすぐるデザートを
バリスタによる美しいラテアートに出合えるカフェ。店主が信頼を寄せるパティシエとともに考案した15種類のデザートも好評だ。見た目にも華やかな「キャラメルりんごパフェ」は、バニラアイスやキャラメルソースの甘みに、食感を残して煮詰めた甘酸っぱいりんごとサクサクとした自家製パイがマッチ。店主が自作したテーブルや席ごとに異なる椅子やソファが配された居心地の良い空間で、甘美なパフェに今宵も心が癒やされる。
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ゆるやかに流れる土岐川沿いに佇む『CAFE NEU!』。無類の音楽好きである店主の笠野雄嗣(ゆうじ)さんは、音楽を突き詰めていくにつれインドの文化に深い憧れを抱き、15年前、遂に旅に出た。
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グルメ
- 栄飯店
夫婦二人三脚で店を営み36年。開店当初からメニューに並ぶ「カレー中華飯」は、よそにはない味をと、店主の山路豊隆さんが考案したもの。
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グッズ
- 雑貨屋コルリ
心が浮き立つカラフルな雑貨に彩られた店内。黒い壁に映えるビビッドな置物や動物のお面、遊び心のある文具、個性的な絵柄のカバンやアクセサリーたち。思わず笑みがこぼれる、楽しい『雑貨屋コルリ』の世界へ。
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カルチャー
- 竹細工職人 安藤千寿香さん
1300年以上の歴史を持つ、ぎふ長良川鵜飼。この伝統文化を支える、若き竹細工職人がいる。4年前から、鵜飼で用いる“鵜籠(うかご)”の制作を担う安藤千寿香さん。
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レジャー
- マウンテンライフ飛騨
馬瀬の自然に魅せられたロッキー大崎さんが、山中の森林にコツコツと手を加えて創り上げたアスレチックパーク「森のニンジャ」など、さまざまな思い出深い体験ができる。
