とみちゃん

午後0時過ぎ、住宅街の路地にある小さな惣菜屋『とみちゃん』の店先は今日もにぎやか。料理好きな“とみちゃん”こと藤田富子さんが、平成13年に近所の主婦仲間と始めた店だ。早朝4時から丁寧に仕込んだ手作りの惣菜が毎日15種類ほど並ぶ。肝心な味付けはすべて富子さんが担当。変わらない優しい味わいが常連客の心を掴んでいる。

人気の日替わり弁当には、大きな肉団子やほんのり甘いだし巻き玉子をはじめ、揚げ物や煮物などのおかずがぎっしり。「美味しいと言ってもらえるのが一番嬉しいね」。心安らぐおふくろの味がいつもここにある。